Cocina viajera

Nuestra carta

Incluye Cafe o Infusion y Zumo Minute Made.
Complemento de Refresco o Cerveza 1€.
Zumo Natural 2€
Disponible hasta las 12:00

Tostada (Multicereal o Integral)

Aceite y Tomate.

2.65 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Tostada (Multicereal o Integral)

Mantequilla y Mermelada. 

2.65 €

Tortilla de Patata

Con Cebolla o Sin Cebolla. 

3.40 €

Croissant (Plancha o Natural)

Mantequilla y Mermeladao. 

2.65 €

Croissant Vegetal

Lechuga, Tomate, Atún, Esparragos Blancos, Huevo Cocido y Salsa Rosa.

3.65 €

Croissant Mixto

Jamon y Queso.

3.65 €

Tosta de Jamon y Tomate

3.65 €

Sándwich Mixto

Jamon y Queso.

3.35 €

Sándwich Mixto Huevo

3.65 €

Sándwich Vegetal

Lechuga, Tomate, Atún, Esparragos Blancos, Huevo Cocido y Salsa Rosa.

3.65 €

Sándwich de Salmón

grano-de-sesamo
gluten
pescado
lacteo

Salmon, Guacamole, Queso Avarti, y Pepinillos Agridulces. 

3.65 €

Mollete de Jamon

Mollete de Jamon con Tomate.

3.75 €

Mollete de Pollo con Queso y Cebolla Confitada

3.75 €

Mollete de Lomo con Queso

3.75 €

Mollete de Bacon con Queso

3.75 €

Bollería

Napolitanas, Pepitos o Donuts (Chocolate o Azúcar).

2.65 €

Churros (4 uds) o Porras (2 uds)

2.65 €

Bacalao en Tempura (2 uds)

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
huevo
lacteo
mostaza
soja
gluten
pescado
Tempura de Cerveza Negra, Patatas Fritas con Vinagreta y Mahonesa Japonesa con Shichimi Togarasi

7.10 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Tacos de Costilla Confitada (2 Uds)

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
soja
gluten
pescado
Con Cebolla Morada Marinada en Lima y Chile Habanero, Emulsión de Piparras, Huevo Frito de Codorniz y Cilantro

6.70€

Un Clásico

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
huevo
mostaza
fruto-de-cascara
gluten

Fingers de Pollo Marinados con Nuestra Salsa Curry.

9.75€

Rollito Vietnamita

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
gluten

Relleno de Pato y Mango con Salsa de Miel y Mostaza.

3.90€

Croquetas de cabrales

huevo
lacteo
gluten
Con leche fresca de oveja

6.50€

PAn Bao (1 ud)

grano-de-sesamo
soja
gluten
molusco
Con panceta a baja temperatura, Pepino, Rucula y salsa Hosin

4.30€

Croquetas de Jamón de Bellota

huevo
lacteo
gluten

6.50€

Ensalada de burrata

dioxido-de-azufre-y-sulfito
lacteo
fruto-de-cascara
Con Lomo de Orza, Picada de Tomates Semisecos y Almendras, Fresas al Balsámico, Cherrys y aliño Fresco de Hierbabuena con Ras El Hanout Acompañada de Brotes de Espinacas Verdes

16.20 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

POKÉ de salmón (Disponible Vegano)

grano-de-sesamo
soja
gluten
dioxido-de-azufre-y-sulfito
pescado
Base de Quinoa, Tacos de Salmón, Tofu Frito, Piña, Edamame, Aguacate, Wakame, Cebolla Morada, Salsa Teriyaky y Sésamo al Wasabi

15.90 €

Ensalada de pollo

gluten
mostaza
lacteo
huevo
grano-de-sesamo
dioxido-de-azufre-y-sulfito
Con crujiente de Nachos, Bacon, Manzana, Queso Cheddar y Salsa Cesar

13.20 €

Ensalada de quinoa

lacteo
Con Frijoles, Aguacate, Cebolla Roja, Maíz Dulce, Cherry, Queso de Cabra, Rucula y Aliño Limeño

11.40 €

Quesadilla de Ciervo y Queso de Cabra (Salsa Picante)

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
gluten
Con Cebolleta acompañado de Mahonesa de Tomate Picante

10.50 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Oreja Hong Kong (Picante)

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
soja
gluten
cacahuete
Oreja en Tempura Glaseada con Nuestra Salsa China y Sésamo Tostado

9.50 €

Wok de ternera y verduras

soja
gluten
Salteado con Soja, Fideos Chinos y sesamo tostado

13.50 €

Bastones de verdura en tempura

lacteo
gluten
Calabacin, Berenjena y Trigueros en Tempura acompañado de Chili Dulce.

5.75 €

Patatas bravas

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo

Salsa de Chipotle y Ali-Oli de Azafrán.

7.75 €

Fajitas de Pollo

gluten
soja
crustaceo
grano-de-sesamo

Pollo estilo Cajun con Guacamole.

12.50 €

POLLO SHANGHAI

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
soja
cacahuete
Salteado con Soja, Tirabeques, Cebolleta China y Sésamo.

14.50 €

Chipirones a la Plancha con Chilindrón

dioxido-de-azufre-y-sulfito
lacteo
gluten
molusco
Crema suave de ajo, y Ensalada de Edamame (Disponible para celiacos)

15.10 €

Shawarma de Pollo Tikka

lacteo
gluten
Con Arroz Hindu, Champiñones Portobello y salsa de Yogurt especiada

9.60 €

Rabas de calamar fresco

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
soja
gluten
molusco
A la Andaluza

16.50 €

gambones Thai (Salsa Picante)

crustaceo
soja
cacahuete
Gambones a la Parrilla con Salsa Satay y Coco acompañados de Arroz Frito y Cilantro.

14.20 €

Risotto de secreto

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
lacteo
soja
gluten
Risotto de Secreto, Foie y Alcachofas Crujientes.

14.40 €

Tortilla de patata jugosa

huevo
gluten
Tortilla de Patata Jugosa hecha al momento, Aroma de Trufas y Alcachofas Fritas

8.60 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Ajetes tiernos con Chopitos, Chip de Patata y Huevo Meloso

huevo
gluten
molusco

17.50 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

LAsaña vegetal

Mix de Verduras con Huevo y Queso Parmesano Rallado
huevo
lacteo
fruto-de-cascara

14.20 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Sándwich de Ternera Asada

grano-de-sesamo
lacteo
gluten

Crema de Miel y Mostaza y Rucula.

5.90 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Mollete para Carnivoros

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
mostaza
apio
gluten

Mollete Tostado, Lomo de Vaca a la Parrilla, Cebolla Confitada, Rúcula y Mahonesa de Mostaza a las Hierbas

7.20 €

Pizza B.B.Q

dioxido-de-azufre-y-sulfito
lacteo
gluten

Masa de Pizza Artesana, Salsa de Tomate, Orégano, Idiazabal. Mozzarella, Ternera Picada a la Boloñesa de Barbacoa, Bacon, Pimiento Rojo, Cebolla Morada y Barbacoa Balsámica.

9.20 €

Pizza Hortelana

lacteo
gluten

Masa de Pizza Artesana, Salsa de Tomate, Orégano, Idiazabal, Mozzarela, Verduras Asadas, Cebolleta China, Cherrys, Champiñón Portobello, Aceite de Oliva Virgen y sal Maldón

9.20 €

Mollete de Ciervo

dioxido-de-azufre-y-sulfito
lacteo
gluten

Queso Idiazabal y Asadillo de Pimientos.

6.25 €

Tosta de Presa

huevo
lacteo
soja
gluten
molusco

Setas, Queso de Cabras y Salsa Nuevo Almacén.

9.50 €

Serranito

grano-de-sesamo
lacteo
soja
gluten

Jamón, Lomo, Bacon y Pimiento Verde Frito en Mollete

4.20 €

Bocatín de calamares

grano-de-sesamo
huevo
soja
molusco
con Mahonesa de Wasabi en pan de Mollete

5.90 €

Mollete campero

grano-de-sesamo
lacteo
gluten
Pollo, Pera y Queso Gorgonzola

5.20 €

Callos a la Madrileña

gluten

14.50 €

Entrecot de vaca (300gr)

Acompañado de Patatas Fritas Naturales

19.80 €

Costilla de Cerdo Asada

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
Costilla de Cerdo Asada a Baja Temperatura, Glaseado con Barbacoa Tandori y Patatas Asadas con Salsa de Mojo.

19.50 €

Entraña a la Parrilla

dioxido-de-azufre-y-sulfito
Entraña a la Parrilla acompañada de Patatitas Asadas con Salsa de Mojo y Nuestro Chimichurri Casero

14.50 €

Hamburguesa Nuevo Almacén

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
huevo
lacteo
soja
gluten

200 gr de Carne de Vaca, Lechuga Batavia, Tomate, Queso Manchego , Bacon y Huevo Frito acompañada de Patatas Fritas Naturales.

11.75 €

Hamburguesa de Wagyu

grano-de-sesamo
lacteo
soja
gluten
cacahuete

Lechuga, Tomate, 200 he de Carne de Wagyu y Queso Cheddar. (Disponible también para Celiaco).

11.75 €

Hamburguesa de Carne Roja

grano-de-sesamo
lacteo
fruto-de-cascara
soja
gluten

Lechuga, Tomate, 200 gr de Carne de Vaca, Queso Provolone y Dado de Foie, Acompañado de Patatas Fritas Naturales (Disponible también para Celiaco).

12.50 €

Hamburguesa Manchega

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
gluten
molusco

Queso Cheddar, Asadillo de Pimientos, Batavia, Tomate Natural y Ali Oli Trufado acompañado de Patatas Fritas Naturales.

11.20 €

TIRAMISÚ A NUESTRA MANERA

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
soja
gluten
Bizcocho de Cacao Borracho con café, Cremoso de Mascarpone, Gelatina de Amareto y Peta Zetas de Chocolate

5.90 €

TARTA DE QUESO AL HORNO

huevo
lacteo

5.50 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Panacota de Coco y Hierbabuena

dioxido-de-azufre-y-sulfito
lacteo
soja
gluten

Panacota de Coco y Hierbabuena, Piña infusionada a la Vainilla, Sorbete de Mango, Galleta Especiada y Reducción de Limón

5.95 €

COULANT DE CHOCOLATE CALIENTE

dioxido-de-azufre-y-sulfito
grano-de-sesamo
crustaceo
huevo
lacteo
mostaza
apio
altramuces
fruto-de-cascara
soja
gluten
molusco
cacahuete
pescado

Panacota de Coco y Hierbabuena, Piña infusionada a la Vainilla, Sorbete de Mango, Galleta Especiada y Reducción de Limón

5.20 €

Brownie de Chocolate Blanco

dioxido-de-azufre-y-sulfito
huevo
lacteo
soja
gluten

Manzana, Helado de Pistacho y Fresas Confitadas. Disponible también para Celiacos.

5.75 €

Carolus (Chardonnay, Macabeo y Airen)

Viñedos y Reservas, Villanueva de Alcardete (Toledo).

17.00 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

La Camioneta (Verdejo)

Vino Varietal sin D.O. PAGOS DEL REY, Rueda (Valladolid).

Copa 2.90 €

Botella 17.00 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Corpus del Muni (Verdejo, Riesling) Semidulce

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla BODEGAS DEL MUNI, Villatobas (Toledo). 

Copa 2.90 €

Botella 17.00 €

¡EA! (Airen, Sauvignon Blanc, Macabeo)

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla VINOS MANUEL MANZANEQUE SUAREZ, Albacete. 

Copa 2.90 €

Botella 17.00 €

Alonso Cuesta (Verdejo, Sauvignon Blanc)

D.O. Mentrida BODEGA ALONSO CUESTA, La Torre de Esteban Hambran (Toledo). 

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Artero (Macabeo, Verdejo)

D.O. La Mancha BODEGAS Y VIÑEDOS MUÑOZ Noblejas (Toledo). 

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Finca Montepedroso (Verdejo)

D.O. Rueda FAMILIA MARTINEZ BUJANDA, La Morejona (Valladolid). 

Copa 2.90 €

Botella 18.00 €

Quinta de Aves (Sauvignon Blanc, Muscat)

I.G.P. Campo de Calatrava QUINTA DE AVES, Moral de Calatrava (Ciudad Real). 

Copa 2.90 €

Botella 18.00 €

La Camioneta (Verdejo Frizzante)

Vino Varietal sin D.O. PAGOS DEL REY, Rueda (Valladolid). 

Copa 2.90 €

Botella 17.00 €

Dehesa del Carrizal MV (Tempranillo, cabernet Sauvignon, Syrah, Merlot)

D.O. DEHESA DEL CARRIZAL, DEHESA DEL CARRIZAL, Retuerta del Bullaque (Ciudad Real).

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Nuevo Almacén Botón Nuestra carta

Loranque (Syrah)

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla FINCA LORANQUE, Bargas (Toledo). 

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Quinta de Aves (Tempranillo, Cencibel)

I.G.P. Vino de la Tierra de Castilla QUINTA DE AVES, Moral de Calatrava (Ciudad Real). 

Copa 2.90 €

Botella 16.00 €

Alonso Cuesta (Granacha, Syrah, Cabernet Sauvignon)

D.O. Mentrida ALONSO CUESTA, La Torre de Esteban Hambran (Toledo).

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Camforrales Seleccion (Tempranillo)

D.O. La Mancha CAMFORRALES, El Provenzo (Cuenca). 

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Martue (Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Tempranillo, Merlot, Syrah)

D.O. Pago Campo de la Guardia BODEGAS MARTUE, La Guardia (Toledo).

Copa 2.90 €

Botella 18.00 €

Finca Antigua (Tempranillo)

D.O. La Mancha FINCA ANTIGUA, Los Hinojosos (Cuenca). 

Copa 2.90 €

Botella 17.50 €

Carmelo Rodero 9 Meses (Tempranillo)

D.O. Ribera del Duero RODERO, Pedrosa de Duero (Burgos).

Copa 3.50 €

Botella 20.50 €

La Planta (Tempranillo)

D.O. Ribera del Duero ARZUAGA NAVARRO, Quintanilla de Onesimo (Burgos).

Copa 3.25 €

Botella 19.50 €

Luis Cañas (Tempranillo, Garnacha)

D.O. Rioja PALACIOS REMONDO, Alfaro (La Rioja).

Copa 3.25 €

Botella 19.50 €